Bauckhof Der schnelle Apfelkuchen glutenfrei

Wer kennt ihn nicht? Den unwillkürlichen Schluckauf, der uns mitten im Gespräch oder beim Essen überrascht und für ein paar Sekunden aus der Bahn wirft. Meist ist er harmlos, manchmal aber auch lästig und unangenehm. Doch was passiert, wenn der Körper plötzlich diese unkontrollierbaren „Hicks“-Geräusche von sich gibt? Und was ist eigentlich der Grund für diese unwillkürlichen Zuckungen?

Weltweit sind Millionen von Menschen von dieser chronischen Erkrankung betroffen, die in jedem Alter auftreten kann. Sie kann sich langsam einschleichen – als kleines Zwicken, das schliesslich zum ständigen Begleiter wird. Welche Möglichkeiten gibt es, das Fortschreiten dieser stillen Herausforderung zu verlangsamen und die Lebensqualität zu erhalten?

Eine erhöhte Konzentration dieser Aminosäure im Blut wird als Risikofaktor für Herzerkrankungen, neurodegenerative Erkrankungen und Osteoporose angesehen: Homocystein. Ein gesunder Lebensstil und die Zufuhr der richtigen Vitalstoffe können jedoch zur Erhaltung des Homocystein-Stoffwechsels im Gleichgewicht und zum Schutz der Gesundheit beitragen. Was ist Homocystein und was kann man tun, um den Homocystein-Spiegel im Blut positiv zu beeinflussen?