Sie können viel mehr als nur Kohl in Sauerkraut und die Milch in Joghurt verwandeln: Milchsäurebakterien sorgen für ein starkes Immunsystem, bekämpfen schädliche Mikroben und halten mit einem niedrigen pH-Wert die Darmflora gesund. Warum sind Milchsäurebakterien so gesund und wie können Sie davon profitieren?

Schon seit Jahrhunderten gilt Molke als Heilmittel. Der Geschmack dieses mageren, aber nahrhaften Produktes ist eigentlich nicht jedermanns Sache, doch es kann schmackhaft zubereitet werden. Welche Vorteile hat dieses oft unterschätzte Milchprodukt?

Unser Darm ist von Billionen unterschiedlicher Bakterien besiedelt. Optimale Darmgesundheit ist eine unentbehrliche Basis für ein vitales Leben, da nützliche Bakterien bei der Verwertung der Nahrung helfen und an der Produktion von Vitaminen und gesunden Fettsäuren beteiligt sind.