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Ein Spaziergang an einem kalten Wintertag oder ein Schluck eiskaltes Wasser - für manche Menschen reicht das aus, um schmerzhafte Schwellungen, Rötungen und Juckreiz auszulösen. Diese so genannte Kälteallergie kann das Leben der Betroffenen erheblich beeinträchtigen und alltägliche Situationen zu einer echten Herausforderung machen. Doch was genau steckt hinter dieser rätselhaften Reaktion auf Kälte?

Müsli ist ein gesundes, schmackhaftes und nahrreiches Frühstück, das reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen ist. Aber es gibt heute so viele Müslis in den Verkaufsregalen und man kann nicht sicher sein, dass alle Produkte, die als Müsli bezeichnet werden, wirklich gesund sind. Wie findet man sich zurecht in dieser Vielfalt und wählt das beste Müsli aus?

Diese Substanz des angeborenen Immunsystems wirkt stark antimikrobiell, antiviral, pilztötend und fördert die Eisenaufnahme. Was bewirkt Lactoferrin und wie können Sie es sich zunutze machen?