lima Shoyu

Mit seinem unverwechselbaren Geschmack, seiner charakteristischen Farbe und seinem Duft verleiht der Balsamico-Essig vielen Gerichten ein neues Gesicht. Das Produkt ist mit der kulinarischen Tradition Italiens verbunden und hat einen hohen kulturellen Wert. Balsamico-Essig ist aber nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern das dunkle Elixier birgt auch viele gesundheitliche Vorteile. Doch was macht diesen Essig so einzigartig?

Seit Jahrhunderten gilt Senf als eines der am weitesten verbreiteten, angebauten und verwendeten Gewürze der Welt. Die geschätzte Gewürz- und Heilpflanze erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Wirkung grosser Beliebtheit. Doch was macht Senf so besonders und wie kann man ihn im Alltag verwenden?

Diese Samen sind nicht nur ein beliebtes Gewürz in vielen Küchen der Welt, sondern werden auch als Mittel für Potenz, für eine gute Verdauung, gegen Blutzuckerprobleme und gegen Haarausfall eingesetzt. Warum ist Bockshornklee mehr als nur ein aromatischer Zusatz zu Speisen?