Flohsamen sind ein wahres Superfood für einen gesunden Darm, das in der Küche vielseitig einsetzbar sein kann. Ganz neutral im Geschmack, verfügt diese hervorragende Quelle von Ballaststoffen über riesengrosse Quelleigenschaften. Was macht Flohsamen so gesund?

Diese Samen sind nicht nur ein beliebtes Gewürz in vielen Küchen der Welt, sondern werden auch als Mittel für Potenz, für eine gute Verdauung, gegen Blutzuckerprobleme und gegen Haarausfall eingesetzt. Warum ist Bockshornklee mehr als nur ein aromatischer Zusatz zu Speisen?

Dinkel erlebt derzeit einen wahren Boom und steht schon länger nicht mehr im Schatten des Weizens: dieses robuste Korn liefert mehr wertvolle Nährstoffe und gilt als eine gute Quelle von pflanzlichem Protein, Silizium und Eisen. Was steckt alles in Dinkel?